Cómo hacer Guiso de Sepia con Patatas y Almejas. Dejaremos las almejas en remojo, cubiertas de agua con un poco de sal durante, al menos, una hora. Pondremos en una sartén con un poco de agua y cuando se abran, retiraremos del fuego y reservaremos. En una cacerola amplia pondremos el aceite de oliva a calentar y sofreiremos las patatas
Un guiso rico para éstos días de frío y además bien apañadito de precio. Nunca había comprado pota y nos ha sorprendido gratamente tiene un sabor buenísimo, en éste tipo de guisos queda fenomenal y el precio es mucho mas barato que los calamares. Nos ha encantado y os animo a que lo probéis, queda espectacular. Éste plato me ha recordado a las patatas con langostinos que hice hace
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2) A continuación, picamos el ajo, la cebolla y cortamos los pimientos rojo y verde en cuadraditos pequeños. Pelamos y troceamos los tomates y por último, pelamos y chascamos las patatas. 3) Ponemos una olla a fuego medio con aceite de oliva virgen extra y añadimos el ajo picado. Removemos y cuando el ajo empiece a "bailar", incorporamos la
Este guiso de patatas con sepia y gambones es una auténtica maravilla. Si no encontráis gambones, no pasa nada. Una receta fácil e ideal para disfrutarla cuando hace un poco de frío o en cualquier momento. El sabor de este guiso es espectacular gracias al caldo casero que tendremos listo en solo 20 minutos.
Debes pelar y cortar las cebollas en pequeños trozos, y hacer lo mismo con los dientes de ajo. Pon un chorrito de aceite de oliva virgen al fuego y cuando éste esté caliente añade la cebolla y el ajo. Cuando la cebolla esté pochada añade la sepia troceada y remueve. Después de 15 minutos añade un vaso pequeño de de vino blanco.
Guiso de sepia y gambas del momento. ×El guiso de sepia con guisantes es un plato clásico de la Italia central. Las cocinas de Lacio y Campania se disputan la paternidad de esta receta desde hace siglos, ¡y la cuestión aún no está resuelta! Las sepias se cuecen a fuego lento con una sabrosa salsa de tomate.
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guiso de patatas con sepia y gambas
