Unavez todo bien sofrito, añadimos el bacón, la zanahoria, echamos el agua, la hoja de laurel y las judías blancas, vamos a cocer y para ello, ponemos menú guiso, 10 minutos, 110 grados, presión media, válvula cerrada. Una vez pasado el tiempo, ya tenemos listas nuestra deliciosas alubias, con bacon y zanahorias, que hemos preparado en
Volvemosal fuego y dejamos hervir con el laurel y los chorizos. Hacemos un sofrito con las verduras cortadas gruesas, añadimos el pimentón y ponemos el sofrito en el guiso de alubias a mitad de cocción. Ponemos entonces la sal o pastilla de caldo. Si resulta demasiado caldoso espesamos la salsa majando unas alubias y añadiéndolas a la
1zanahoria Un puñado de judías verdes 1 tomate rojo, media cebolla y 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 1 cucharada de pimentón dulce Media cucharadita de comino molido (opcional) Sal,
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Preparación Olla Gm. En primer lugar escurrimos las alubias. Cortamos la cebolla, el diente de ajo, el pimiento y el tomate todo pequeño. Ponemos aceite en la cubeta y sofreímos la verdura. en Menú Sofreír. Incorporamos las almejas nosotros las hemos utilizado congeladas sin cascaras, las dejamos cocinar unos minutos.
Ingredientes 350 g de alubias pintas (a remojo desde la noche anterior) 300 g de chorizo. 1 cabeza entera de ajos. 1 pimiento verde. 1 tomate maduro. 1 cebolla pequeña. 1
. 157 252 93 320 410 38 441 308
alubias con verduras olla gm
