Comoverás, cocinar las gyozas al vapor es muy sencillo. No obstante, existen dos formas de hacerlo. Si lo que quieres es un resultado perfecto y que tus gyozas queden como en un auténtico restaurante japonés, te recomendamos freírlas primero en una sartén con unas gotitas de aceite hasta que se doren por ambos lados. Esto dará a

Asídeben quedar las bases de las gyozas antes de cocerlas al vapor Mezcla un poco de agua (unas 3 cucharadas soperas) con la harina fina de maíz para el cocinado de las gyozas. Cuando se haya dorado su base (tardará unos 3-5 minutos dependiendo de la temperatura del fuego), añade por encima un chorrito de aceite de

^{Poneragua a hervir en una olla con el mismo diámetro que la vaporera. Cuando hierva, colocar encima la vaporera (con una hoja de col en la base de cada bandeja si la vaporera es de bambú, esto hará que no se peguen). Colocar las gyozas encima de la hoja de col, cerrar la tapa de la vaporera y esperar unos 10 minutos.}

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Cuál es la mejor manera de cocinar gyozas al vapor si no tengo una vaporera en casa? ¿Existen técnicas alternativas para cocinar gyozas al vapor sin . 312 192 181 30 242 280 216 388

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